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玄熟/GENJYUKU SERIESE Ⅰ

¥39,600

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【Onfeet PRESENTS】
玄熟/ GENJYUKU
20年、ひとつの樽で静かに熟成された、黒糖焼酎から生まれた長期熟成酒「玄熟 GENJYUKU」。
奄美大島で蒸留された原酒を、American White Oak（アメリカンホワイトオーク）の樽で20年間熟成。複数の樽をブレンドすることなく、ひとつの樽「Cask No.1144」だけからボトリングした、SERIES I・330本限定のシングルカスクです。
20年の歳月を経て生まれたのは、熟した果実やメープル、ドライフルーツを思わせる芳醇な香り。黒糖由来の奥行きある甘みと樽熟成による複雑さが重なり、長く静かな余韻へと続きます。

無加水・無濾過で仕上げ、20年間の熟成が生み出した個性をそのまま一本に閉じ込めました。

商品スペック
容量：700ml
アルコール度数：40%
品目：単式蒸留焼酎（黒糖焼酎）
熟成期間：20年
樽：American White Oak
Cask No.：1144
仕様：シングルカスク／無加水・無濾過
生産地：奄美大島
限定本数：330本（SERIES I）
ボトルナンバー：No.001/330

飲み方
1：ストレート
まずは何も加えず、ストレートで。
熟した果実やメープル、ドライフルーツを思わせる香りと、黒糖由来の深みのある甘み、20年熟成ならではの複雑な余韻をゆっくりとお愉しみください。

2：数滴の加水
スポイトなどで常温の水をほんの数滴。
アルコールの印象がわずかに和らぐことで、ストレートとは異なる香りや味わいの表情が現れます。数滴ずつ加えながら、その変化を探るのも長期熟成酒ならではの愉しみ方です。
ロックでも、時間とともにほどけていく香りと味わいの変化をお愉しみいただけます。

ペアリング
食後酒（Digestif）としてはもちろん、穴子やうなぎなど、醤油やみりんを使った甘辛い味わいの料理とも好相性。黒糖由来の甘みと長期樽熟成の余韻が、料理のコクと重なります。
「1日の終わりに、20年を。」

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※本商品はSERIES I・330本限定のため、なくなり次第販売終了となります。